• ERVAS AROMÁTICAS

    As ervas aromáticas são um pilar fundamental da nossa culinária, sendo os óleos essenciais os responsáveis pela experiência sensorial que elas nos transmitem.

  • FRUTOS E BAGAS

    A Ingremate tem uma ampla gama de frutas e bagas. Os nossos produtos são desidratados nos países de origem recorrendo às melhores técnicas disponíveis. 

  • GELATINA PORCINA

    Gelatinas são hidrocoloides naturais, utilizados principalmente em aplicações alimentares e farmacêuticas. Ricas em proteínas (> 86%) e baixas em calorias a sua procura aumentou substancialmente nos últimos anos.

  • CARNE, PESCADO E MARISCO

    A Ingremate tem uma ampla gama de carnes, peixe e marisco. Os nossos produtos são desidratados nos países de origem recorrendo às melhores técnicas disponíveis.

  • LEGUMES E VEGETAIS

    A Ingremate tem uma ampla gama de vegetais. Os nossos produtos são desidratados nos países de origem recorrendo às melhores técnicas disponíveis.

  • EXTRATO DE MALTE DIASTÁSICO

     

    Extrato de Malte é produzido através de uma extração aquosa de compostos solúveis de cereais maltados. O método de extração não involve o uso de nenhum químico; apenas água quente e processos de separação física.  

  • OLEORESINAS

    Oleoresinas são obtidas por extração de várias especiarias, ervas e plantas. O extrato resultante é um aroma natural, concentrado e líquido que contem componentes voláteis e não voláteis. 

  • LECTINA DE SOJA

    As Lecitinas são uma mistura de vários fosfolipidos utilizados como emulsionantes ou estabilizadores no fabrico de vários produtos alimentares, cosméticos, farmacêuticos, alimentação animal, entre outras aplicações.

  • VITAMINAS

    Vitaminas são compostos orgânicos, vitais para o organismo em doses limitadas. Devido ao fato do nosso organismo não as poder sintetizar elas devem ser obtidas através de uma dieta equilibrada ou então de suplementos alimentares.

  • DERIVADOS DOS NATURAIS

    Um corante que é derivado de uma fonte vegetal, animal, mineral ou microbiana através de processamento adequado que não modifica a natureza química do corante.

  • ESPECIARIAS

    Uma especiaria é uma semente, fruta, raíz, casca ou vegetal seco utilizado frequentemente como aroma ou corante devido ao seu sabor, cheiro e cor.

  • OUTROS

    Nesta categoria encontram-se alguns dos nossos produtos de especialidade. Para conhecer as suas aplicações nas diversas áreas por favor entre em contato connosco! 

  • IDÊNTICOS AOS NATURAIS

    Um corante cujo princípio corante ocorre na natureza e que é produzido por síntese química.

  • LECTINA DE GIRASSOL

    As Lecitinas são uma mistura de vários fosfolipidos utilizados como emulsionantes ou estabilizadores no fabrico de vários produtos alimentares, cosméticos, farmacêuticos, alimentação animal, entre outras aplicações.

  • ARTIFICIAIS

    Corantes artificiais, também conhecidos como corantes sintéticos, são produzidos quimicamente e são os corantes mais utilizados nas indústrias alimentares, farmacêuticas e cosméticas.

  • EXTRATOS NATURAIS

    São derivados de especiarias, ervas, vegetais e flores através de processos de extração mecânica.

  • EXTRATO DE MALTE NÃO DIASTÁSICO

     

    Extrato de Malte é produzido através de uma extração aquosa de compostos solúveis de cereais maltados. O método de extração não involve o uso de nenhum químico; apenas água quente e processos de separação física.

  • NATURAIS

    O uso de corantes naturais tem ganho popularidade na indústria alimentar nos últimos anos, devido ao aumento de consciência dos consumidores finais em relação aos alimentos saudáveis.

  • AROMAS

     

    Os consumidores esperam obter uma impressão sensorial dos seus produtos alimentares. Isso é determinado principalmente pelos sentidos químicos do paladar e do olfato. Essa é a razão pela qual os aromas têm sido adicionados aos alimentos durante séculos.

  • GELATINA BOVINA

    Gelatinas são hidrocoloides naturais, utilizados principalmente em aplicações alimentares e farmacêuticas. Ricas em proteínas (> 86%) e baixas em calorias a sua procura aumentou substancialmente nos últimos anos.