ERVAS AROMÁTICAS

As ervas aromáticas são um pilar fundamental da nossa culinária, sendo os óleos essenciais os responsáveis pela experiência sensorial que elas nos transmitem. Uma vez que os óleos essenciais são substâncias voláteis o processo de desidratação é crucial pois permitirá reter o mais possível o sabor e aroma das ervas aromáticas frescas.

 

Alecrim   Manjericão    Cebolinho    Orégãos  
alecrim   manjericao   cebolinho   oregaos  
Cerefólio   Paprika   Coentros   Aneto  
Cerófilo   paprika   coentros   aneto1  
Salsa   Estragão   Sálvia   Hortelã  
salsa   estragao   Salva   hortelã  
 Tomilho    Ervas Levístico  
tomilho   salsa